私的に成功やけど… - 元・新橋貧乏OL春之助の節約生活ブログ〜バーキラカ在住編〜

私的に成功やけど…

昨日はこれ!






この写真は一次発酵の時ね。






ほんでもって衣をつけて二次発酵。翌朝できたてを食べたかったから寝てる間に室温で発酵させることに。そしたら寝る前に様子みにいってみたら思いのほか膨らみまくってて、これは発酵進みすぎるかもーと思い冷蔵庫にインしました。






これが今朝冷蔵庫から取り出した二次発酵後。






いよいよ、揚げ油へ!






こんな感じに仕上がりました♡








そうです、カレーパンです( •̀ .̫ •́ )✧






揚げたてを食べてみた相方の感想→ちゃんと外サク中ふわになってるやん!



とのことでした。いちお、成功かな?





でも中を見てみると、空洞部分が多くてー。揚げてるときにみるみる膨らんでいった気がしないでもないw やっぱり発酵のさせすぎが原因なのかな?カレーの具はつめこみすぎたら爆発する!ってレシピで読んだから少なめにいれてんけど、少なすぎて生地との間に空洞ができた…ってことでもないやろーし。。。







でも念願のカレーパンが最初にしては美味しくできたのでよかったです






さて今日は…何を焼こうか。







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